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Carla Leni

Carla Leni abita in Emilia, sotto il livello del mare, in una antica casa di campagna con un grande giardino selvatico e un orto-frutteto che coltiva col suo compagno. È autrice del celebre  blog LA CUCINA DELLA CAPRA, in cui coniuga la passione per la fotografia con quella per la cucina e la scrittura, per divulgare uno stile di vita che cerca di essere  meno impattante per l'ecosistema. Nel 2014 pubblica come fotografa assieme alla chef Annalisa Malerba il libro “Erbe sontanee in tavola” (ed. Sonda) e nel 2015 esce il suo primo libro come unica autrice “La cucina della capra – Comfort food vegetale”  con EIFIS editore. Le sue ricette sono apparse nelle maggiori riviste di cucina vegetariana e vegan, i suoi libri recensiti positivamente nelle principali testate giornalistiche italiane. Incontrarla in pubblico è difficile, è più facile trovarla nel suo giardino assieme ai gatti, alle galline salvate  da allevamenti, al figlio  e al compagno. Se vi capita vi offrirà sicuramente una tazza di tisana alle erbe o del nocino fatto in casa.

 

lacucinadellacapra.wordpress.com

 

 



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