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Carla Leni

Carla Leni, abita in Emilia, sotto il lvello del mare, in un'antica casa di campagna con un grande giardino selvatico e un orto frutteto che coltiva con il suo compagno. è autrice del celebre blog "LA CUCINA DELLA CAPRA", in cui coniuga la passione per la fotografia con quella per la cucina e la scrittura per divulgare uno stile di vita che cerca di essere meno impattante per l'ecosistema.Nel 2014 pubblica come fotografa assieme alla chef Annalisa Malerba il libro "Erbe spontanee in tavola" e nel 2015 esce il suo primo libro come unica autrice "La cucina della capra - Comfort Food Vegetale" con EIFIS Editore. Le sue ricette sono apparse nelle maggiori riviste di cucina vegetariana e vegan, i suoi libri recensiti positivamene nelle principali testate giornalistiche italiane. Incontrarla in pubblico è difficile, è più facile trovarla nel suo giardino assiete ai gatti, alle galline salvate da allevamenti, al figlio e al compagno. Se vi capita vi offrirà sicuramente una tazza di tisana alle erbe o del nocino fatto in casa.

 

 

lacucinadellacapra.wordpress.com

 

 

 



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